Если коротко, то пишется слитно, если предложение несет утверждение, и пишется раздельно, если несет отрицание.
Это неудивительно. (Утверждается отсутствие удивления).
Это не удивительно. (Отрицается наличие удивления).
Подробное описание
1. «Неудивительно» может быть либо кратким прилагательным, либо наречием (с «не» на «-о»). Они пишутся слитно с «не», если приобретают противоположное значение с этой частицей. В таких случаях, как правило, их можно заменить синонимом без «не». Например: «обыденно», «предсказуемо».
Примечание. Не всегда удается подобрать подобный синоним, но утвердительный оттенок значения, содержащийся в прилагательном, служит основанием для слитного написания.
Пример:
Для меня это неудивительно. (Обыденно).
2. Пишется раздельно, если имеется или подразумевается противопоставление.
Пример:
Для меня это не удивительно, а обыденно.
3. Пишется раздельно, если есть пояснительные слова отрицательных местоимений и наречий (начинающихся с «ни») или сочетаний «далеко не», «вовсе не», «отнюдь не».
Пример:
Для меня это отнюдь не удивительно.
Примечание 2. При наличии в качестве пояснительного слова наречия «совсем» возможно как слитное, так и раздельное написание, что связано с двумя значениями, в которых употребляется указанное наречие:
1) «совершенно, очень»;
2) «отнюдь», «никоим образом»;
Сравните:
Для меня это совсем неудивительно. (Совершенно обыденно).
Для меня это совсем не удивительно. (Отнюдь не удивительно).
Двоякое толкование допускает и наречие «вовсе»:
1) «отнюдь»;
2) «совсем, совершенно» — в разговорном стиле речи;
Сравните:
Хотя фокусник и старался, но для меня выступление было вовсе не удивительно. (Отнюдь не удивительно).
Для меня и вовсе неудивительно, что он стал врачом. (Совсем обыденно, совсем понятно).
4. Пишется слитно, если есть наречия меры и степени: «весьма», «очень», «крайне», «почти», «совершенно», наречное выражение «в высшей степени» и т. п.
Совершенно неудивительно, что он так поступил.
5. Пишется раздельно в вопросительном предложении, если подчеркивается отрицание:
Не удивительно ли это открытие?
Примечание. Но пишется слитно, если отрицание не подчеркивается:
Ведь это же неудивительно? Да, я ожидал этого. (= «Ведь это же было ясно?». Здесь предложение несет утверждение, но если написать раздельно, оно будет нести отрицание).
