Пишется слитно, если нельзя вставить слова «те(,)», «та(,)», «то(,)» и их словоформы. И пишется раздельно, если можно.
Примеры:
Некоторые птицы спят в воздухе.
Он имел ввиду птиц не (тех,) которые спят в воздухе, а тех, что спят на земле.
Некоторая часть суши была покрыта холмами.
Он имел ввиду часть суши, не (ту,) которая покрыта холмами, а равнинную.