Ответ на этот вопрос неоднозначен — и правда, и нет.
В действительности ситуация такова: правда, что среднего, но неправда, что теперь.
На самом деле для слова «кофе» можно использовать средний род. Первые пометки об этом правиле встречались ещё в словарях 70-х годов. Но есть конкретная оговорка: средний род допустим только в разговорной речи.
На сегодняшний день в правилах ничего не изменилось, — в устной речи кофе может быть среднего рода. А вот культура письма требует использовать для этого слова только мужской род.
