«Не выписали»: слитно или раздельно?

Это глагол. Они пишутся раздельно с «не».  (Кроме случаев, когда без «не» не употребляются и с приставкой «недо»).  Подробнее о написании «не» с глаголами.

Пример:

Его еще не выписали из больницы.